Beschrijving

Honingsoufflé Zoete wolkje

De honingsoufflé is gemaakt van natuurlijke honing – 90% vloeibare honing gemengd met 10% gekristalliseerde honing – die gedurende 10 dagen in een speciale machine zacht wordt geroerd. Hierbij wordt gebruikgemaakt van een geavanceerde instelling: 15 minuten roeren, gevolgd door 45 minuten rust, herhaald. Door dit zachte roerproces ontstaan fijne kristallen en krijgt de honing een luchtige, delicate consistentie.

Zo wordt gewone, harde gekristalliseerde honing getransformeerd tot een verfijnd dessert.

Het resultaat is honing met een zijdeachtige, zachte textuur die niet kristalliseert maar soepel blijft en makkelijk op brood smeert. De consistentie doet denken aan zachte karamel of gecondenseerde melk. De rijke honingsmaak blijft volledig behouden, evenals de heilzame eigenschappen. Deze honing zal velen aanspreken, zelfs mensen die normaal niet van honing houden.

Hoe gebruik je honingsoufflé?

• De populairste manier is om de honingsoufflé op brood, croutons of koekjes te smeren.
• Daarnaast kunt u het toevoegen aan pap, smoothies of yoghurt.
• Gebruik de honingsoufflé ook als glazuur voor taarten, of serveer het bij pannenkoeken, crêpes en beignets. Het is heerlijk in combinatie met bessen en andere fruittoevoegingen.

Honingsoufflé met coudgedroogde bessen en frut

Met trots presenteren wij onze eerste lijn honingsoufflés, verrijkt met gevriesdroogde bessen, fruit en specerijen.

Vijf heerlijke en geliefde smaken: aardbei, framboos, zwarte bes, citroen en citroen met gember. Daarnaast bieden wij ook een natuurlijke honingsoufflé zonder toevoegingen.

Wat voegen wij toe aan onze honingsoufflé en in welke hoeveelheden?

Wij gebruiken gevriesdroogde bessen- en fruitpoeder, die op lage temperaturen zijn gedroogd en daarna tot poeder zijn vermalen.

Deze droogmethode zorgt ervoor dat de vitaminen, mineralen en de mooie, rijke kleur zoveel mogelijk behouden blijven, terwijl het vocht uit de vruchten wordt verdampt.

Aan onze honing voegen we slechts 1-2,5% van dit poeder toe. Dit geeft de honingsoufflé een heerlijke bessen- en fruitsmaak, een natuurlijke kleur zonder toegevoegde kleurstoffen, én een extra boost aan vitaminen en mineralen. Zo geniet u niet alleen van de zoete smaak, maar ook van de voordelen voor uw gezondheid.

Trakteer uzelf op een gezonde lekkernij: honingsoufflé met bessen en fruit, of kies voor de natuurlijke variant zonder toevoegingen. In beide gevallen profiteert u van de heerlijke smaak en de gezondheidsvoordelen.