Beschrijving
Berghoning
Beschrijving
Bijen verzamelden het van verschillende soorten planten die in de bergen van Spanje groeien.
De kleur is donkergeel, de smaak is fluweelzacht, met tonen van wilde roos.
Berghoning wordt beschouwd als een zeer waardevolle variëteit aan honing. In de bergen wordt de lucht niet vervuild door de uitlaatgassen van auto’s en fabrieken. En ook groeien er veel geneeskrachtige en zeldzame planten.
• Het gebruik van berghoning heeft een positief effect op het lichaam:
• Verhoogt de immuniteit
• Bestrijdt vermoeidheid en kalmeert de zenuwen
• Heeft een krampstillend effect
• Helpt bij verkoudheid
Contra-indicaties voor gebruik
- Het wordt afgeraden om amandelhoning te gebruiken voor kinderen jonger dan 1 jaar. Ze hebben nog niet de benodigde enzymen om honing af te breken, waardoor de kans op botulisme groot is.
- Mensen met diabetes moeten honing in beperkte hoeveelheden consumeren en het product van de bijenteelt niet misbruiken.
- Mensen met een allergie voor bijenproducten en pollen wordt het gebruik van honing afgeraden.
In onze winkel kun je elke honing naar keuze kiezen, maar het is allemaal rauw, onbewerkt en zonder toevoegingen. En dergelijke honing is het nuttigst voor het menselijk lichaam.
De belangrijkste soorten Spaanse honing:
Miel de Tomillo – tijmhoning
Miel de Encina – steeneikhoning
Miel de Eucalipto – eucalyptushoning
Miel de Azahar – oranjebloesemhoning
Miel de Roble – eikenhoning
Miel de Romero – rozemarijnhoning
Miel de Brezo – heidehoning
Miel de Cantueso/ Espliego – lavendelhoning
Miel de Retama – bezemhoning
Miel de Almendro – amandelhoning
Miel de Limon – citroenbloesem honing
