Oolong is een semi-gefermenteerde thee. Oolong is de meest geurige Chinese thee. Oolong neemt een tussenpositie in tussen zwarte en groene thee. Oolong thee wordt rechtstreeks op het eiland Taiwan geproduceerd.
Bij het verwerken van oolong thee wordt het theeblad niet volledig verwerkt, alleen de randen, de binnenkant van het blad blijft ongewijzigd. Dankzij deze verwerking blijft een groot aantal nuttige stoffen behouden. De theebladeren worden één keer per jaar geoogst en de plantages bevinden zich voornamelijk in bergachtige gebieden.
Oolongs zijn onderverdeeld in 2 categorieën, lichte oolongs en donkere oolongs. Deze 2 soorten oolongs worden geproduceerd uit 1 grondstof, alleen de verwerkingswijze verschilt.
Toont alle 3 resultaten