Deze honingsoufflé is gemaakt van natuurlijke honing – 90% vloeibare honing gemengd met 10% gekristalliseerde honing – die gedurende 10 dagen in een speciale machine zacht wordt geroerd.
Door dit zachte roerproces ontstaan fijne kristallen en krijgt de honing een luchtige, delicate consistentie. Zo wordt gewone, harde gekristalliseerde honing getransformeerd tot een verfijnd dessert.
Hoe gebruik je honingsoufflé?
De populairste manier is om de honingsoufflé op brood, croutons of koekjes te smeren.
Daarnaast kunt u het toevoegen aan pap, smoothies of yoghurt.
Gebruik de honingsoufflé ook als glazuur voor taarten, of serveer het bij pannenkoeken, crêpes en beignets. Het is heerlijk in combinatie met bessen en andere fruittoevoegingen.
Met trots presenteren wij onze eerste lijn honingsoufflés, verrijkt met gevriesdroogde bessen, fruit en specerijen.
Vijf heerlijke en geliefde smaken: aardbei, framboos, blauwe bessen, citroen en citroen met gember.